マテリアメディカ– category –

　日ごとに春の兆しを感じつつも、まだ余寒が続く早春の頃。冬のあいだ寂しげな銀色だった庭にタンポポが咲き始めると、私たちの世界に春の喜びが立ち現れます。金色の花がいつの間にかふわふわの綿毛になって風に舞う軽やかな姿は幻想的です。　タンポポ...

息子との想い出に添える花に、カモミールほどふさわしいものは他にありません。家庭での手当てに役立つハーブはたくさんありますが、なかでもカモミールは息子が赤ちゃんの頃から慣れ親しんだものだからです。そして母である私の心の支えになり続けてきた...

ヨモギは、冬ごもりが明けて春の芽吹きに向かう時期に心身の浄化を促すにふさわしいハーブの代表格です。桜舞い散るなか野原に出向き、摘んだばかりのヨモギを手間ひまかけて「よもぎ餅」にしていただきます。すると心待ちにしていた春がからだの中でよう...

【ニンニク人生】 NO GARLIC NO LIFE.　ニンニクのない人生など想像がつきません。 それくらい私はニンニクが好きです。辛みのあるスパイスとしてはもちろん、自然薬としてからだを良い状態に保つ食べ物だと実感しているからです。毎日の食事で健康を保つ...

ショウガは私たち東洋人にとって欠かせない食材の一つです。いろいろな料理の薬味、カレーはもちろん、冬の鍋ものにも細かく刻んだショウガをたっぷり入れたくなります。 ショウガはスパイスとしての美味しさだけでなく、薬効のあるからだに良い食べ物とし...